| Skribent: Annethe Åhrberg |
A B C |
|
 |
| LCHF - lågkolhydratkost enligt Doktor Dahlqvist |
| Annika Dahlqvist har nyligen utkommit med ännu en bok om LCHF-kost. LCHF är en förkortning för Low carb high fat, vilket översatt till svenska blir lågkolhydratkost med högt fettintag. Enligt boken är det vägen till bättre hälsa och vikt. |
| |
| Är Livsmedelsverkets kostråd felaktiga och är det dom kostråden som gör oss överviktiga och sjuka? Ja, enligt Annika Dahlqvist så kan det mycket väl vara så. Hon propagerar för mindre kolhydrater och mer animaliskt fett. I hennes nya bok med undertiteln guide till bättre hälsa och viktkontroll så beskrivs dom hälsovinster man kan göra med LCHF-kosten. LCHF-kost enligt Annika Dahlqvist är godkänd av Socialstyrelsen för överviktiga och diabetespatienter. Boken innehåller råd och tips om hur man kan gå över till en kolhydratsnål kost med mer animaliskt fett. Om man kikar lite närmare i boken så kan man läsa att mängden fett och protein som rekommenderas är enligt Livsmedelsverkets rekommendationer. Det som främst skiljer kostråden åt är mängden kolhydrater. Tillåten mat enligt Annika Dahlqvists LCHF-kost: Ekologiska mjölkprodukter, dvs fil, yoghurt, mjölk, smör, ost, grädde, fetaost och creme fraiche (normalfett-varianter och osockrat). Nötkött, fläskkött, lammkött, kyckling, fisk och skaldjur. Kryddor (utan glutamat, smakförstärkare och E-nummer). Salt efter smak. Hemgjorda såser utan kolhydrater. Grönsaker. Oliver, olivolja, rapsolja, olja-vinäger-dressing, majonnäsdressing. Oraffinerat kokosfett. Ekologiska ägg. Ät lite av: Bönor och linser. Frukt. Nötter, mandel, solrosfrön. Någon bit choklad med hög kakaohalt, 65-70%. Lite alkohol. Undvik: Potatis och potatisprodukter som t ex chips, pommes frites. Ris och risprodukter. Majs och majsprodukter, t ex cornflakes. Spannmålsbaserade produkter som pasta, bröd, kex, frukostflingor, gröt, välling, pannkaka etc. Korv och charkuterier. Godis, kaffebröd, tårta, läsk, saft. Margariner Omega 6-rika matoljor, t ex majsolja, solrosolja, sojaolja, jordnötsolja. Torkad frukt. |
| |
| Fakta: |
Beställ boken här:Bokus >>g(92287)a(1069318)) AdLibris bokhandel >> |
| |
| Här hittar du recept med lite kolhydrater: |
| Klicka här för kolhydratsnåla recept>> |
| |
| |
| Kommentarer på denna artikel |
| |
| 8/18/2012 4:34:37 PM - 1 |
|
| Visst blir Guns galosch basal? |
| |
| 1/27/2012 10:59:21 AM - uvuzYiMF |
| USRUTWHRTQlEKTJHg |
| You've rlelay captured all the essentials in this subject area, haven't you? |
| |
| 5/26/2011 11:45:59 AM - qbYbBzKtR |
| uYMcBiwqxtQSZMESw |
| DidnÂ’t know the forum rules alloewd such brilliant posts. |
| |
| 2/16/2009 6:35:17 PM - 0 |
| 1 |
| Hitlergylf |
| |
| Kommentera denna artikel |
|
|
| |
