| Skribent: Carina Andersson |
A B C |
|
 |
| Socker ger sämre blodfetter och ökad risk för hjärt- kärlsjukdom |
| En svensk studie visar att personer som äter mycket socker har sämre blodfetter och kan löpa ökad risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdom. |
| |
| I studien har kostvanor och nivåer av olika sorters blodfetter, så kallade blodfettsprofiler, kartlagts hos 4 300 friska personer. Forskarna har undersökt partiklar av vad som brukar kallas ”det onda kolesterolet”, LDL. Ju mindre LDL-partiklarna är, desto skadligare är de, visar studien. De större LDL-partiklarna tycks däremot inte påverka risken för hjärt-kärlsjukdom. Forskarna kom fram till att personer med en skadlig blodfettsprofil äter mer socker än andra. Däremot såg man inte att andra typer av kolhydrater eller fett har betydelse för blodfettsprofilen. – Forskningsresultaten tyder på att socker kan orsaka åderförfettning och leda till hjärt-kärlsjukdom. Vår forskning ger ytterligare stöd för att det är bra att dra ner på sockret, säger näringsforskaren Emily Sonestedt, doktor i medicinsk vetenskap vid Lunds universitet. Studien, som baseras på material ur Malmö Kost Cancer-studien, stödjer dessutom de redan kända rönen att ”det goda kolesterolet”, HDL, påverkas gynnsamt av att dricka måttliga mängder alkohol. Emily Sonestedts forskningsteam fortsätter att forska kring olika orsakssamband, exempelvis huruvida det är sockerintaget som leder till en mer skadlig blodfettsprofil och hur människors olika arvsanlag kan spela roll för forskningsresultaten. |
| |
| Fakta: |
| Vad är en skadlig blodfettsprofil? Enligt studien finns en skadlig profil av blodfetter som leder till ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar. Hög risk för åderförfettning löper de som har: - Låg nivå av ”det goda kolesterolet” HDL.- Hög nivå av triglycerider (fett i blodet).- Hög nivå av små och mellanstora partiklar av ”det onda kolesterolet” LDL. Källa: Hjärt-Lungfonden |
| |
| |
| Kommentarer på denna artikel |
| |
| Inga kommentarer har skrivits än |
| Kommentera denna artikel |
|
|
| |
