Publicerad: 2017-02-28
Maten som skapar mest sug
En amerikansk studie har kommit fram till att viss mat är mer beroendeframkallande än annan.
 
Maten som skapar mest sug

Att ha svårt att låta bli att äta en viss sorts mat är inte bara dålig karaktär. En studie har graderat maten utifrån hur beroendeframkallande den är.
 
Vi är alla beroende av att äta för att överleva, men att missbruka mat är något annat. Det innebär att en person är beroende av mat på samma sätt som en missbrukare är beroende av droger.
 
Forskare vid University of Michigan har undersökt vilka livsmedel som är mest beroendeframkallande och därmed svårast att bryta med.
 
Totalt ingick 518 deltagare. De fick en lista med 35 livsmedel, både bearbetade och obearbetade som de betygsatte utifrån hur sannolikt de skulle få problem med respektive livsmedel.
 
Mest beroendeframkallande maten
Maten som skapade mest sug hos deltagarna kännetecknas av att de är bearbetade livsmedel med högt innehåll av socker och/eller fett.
 
- Pizza
- Choklad
- Chips
- Cookies
- Glass
- Pommes frites
- Cheeseburgare
- Läsk
- Kakor
- Ost
- Bacon
- Stekt kyckling
- Popcorn med smör
- Frukostflingor
- Gelégodis
- Biff
- Muffins
 
Den minst beroendeframkallande maten:
Mat som inte framkallar lika stort sug visade sig vara obearbetade hela livsmedel oftast inom frukt, bär och grönsaksområdet.
 
- Gurka
- Morötter
- Bönor
- Äpplen
- Fullkornsris
- Broccoli
- Bananer
- Lax
- Majs utan smör eller salt
- Jordgubbar
- Granolabar
- Vatten
- Kex utan fyllning
- Pretzels
- Kycklingbröst
- Ägg
- Nötter