Publicerad: 2018-11-14
Basilika och persilja bekämpar bakterier
Eteriska oljor i basilika och persilja har en antibakteriell funktion.
 
Basilika och persilja bekämpar bakterier

Italienska forskare har undersökt effekter av eterisk olja från basilika och persiljabakterier.
 
Den eteriska oljan testades på vissa stammar av patogena bakterier av släktet "Vibrio". Man utvärderade de antibakteriella egenskaperna, deras spridning och förmåga att störa eller förhindra att en bakteriell biofilm bildades. Biofilmen gör att bakterier kan motstå effekten av till exempel antibiotika eftersom den bildar en skyddande barriär och på så sätt kan bakterier fortsätta växa och föröka sig.
 
Studien visar att både basilika och persilja kan hämma tillväxten av mikroorganismer in vitro. Basilika uppvisade något bättre förmåga att hämma bakterietillväxt och större kraft att förstöra biofilmen.
 
Det är innehållet av olika naturliga föreningar i örterna som ger den antibakteriella funktionen. Forskarna fann 26 bakteriebekämpande föreningar i eterisk olja från persilja och 48 i eterisk olja från basilika.
 
 
Källa: Microbial Pathogenesis