Publicerad: 2018-05-12
Ananas bör ingå i en sund kost
Ananas är en bra källa till många nyttiga ämnen, till exempel C-vitamin, mangan, bromelain och antioxidanter.
 
Ananas bör ingå i en sund kost

Den mest omskrivna och studerade ingrediensen i ananas är bromelain. Det är en enzymblandning som underlättar matsmältningen genom att bryta ner protein.
 
Bromelain finns främst i stammen på färsk ananas så se till att inte skära bort den när du tillreder din nästa ananas.
 
I studier har man funnit att både bromelain och mangan kan spela en viktig roll i att förebygga cancer. Man tror att det beror på att ämnena neutraliserar fria radikaler och medverkar till att stärka kroppens immunförsvar.
 
Andra hälsofördelar med ananas:
- Minskar inflammation
- Hämmar bakteriebildning
- Sänker blodtrycket
- Lindrar hosta
- Svamp- och parasitdödande
- Lindrar astma och bronkit
- Minskar risken för ögonsjukdomar som makuladegeneration och grå starr
- Stärker hudens vävnad
- Lindrar ledinflammation
 
Fakta:
Nyttiga näringsämnen i ananas:
Kalcium
Magnesium
Kalium
Fosfor
Betakaroten
Bromelain
C-vitamin
Fiber
Quercetin