Fotograf: Kent Jardhammar
Chevregratinerad sötpotatis
Antal portioner: 4
| Ingredienser | |
| Mängd | Livsmedel |
| 2 styck | Sötpotatis |
| 1 styck | Lök gul |
| 3 msk | Olivolja |
| 3 skiva | Getost chevre |
| 1 nypa | Svartpeppar |
| 1 nypa | Salt |
| 0.5 msk | Balsamvinäger |
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.Skala och skär sötpotatisen i tärningar.Skala och hacka löken.Blanda sötpotatis och lök med olja och vinäger.Salta och peppra.Ugnsbaka i mitten av ugnen.Rör om ibland och ta ut formen efter 45 minuter och mosa sötpotatisen lätt.Tryck ner chevreskivorna i mitten och ugnsbaka cirka 20 minuter tills osten fått färg.
Recept:
Mat som föryngrar - ät färgstarkt lev längre, Inga-Britta Sundqvist, ICA Bokförlag
Sätt ugnen på 225 grader.Skala och skär sötpotatisen i tärningar.Skala och hacka löken.Blanda sötpotatis och lök med olja och vinäger.Salta och peppra.Ugnsbaka i mitten av ugnen.Rör om ibland och ta ut formen efter 45 minuter och mosa sötpotatisen lätt.Tryck ner chevreskivorna i mitten och ugnsbaka cirka 20 minuter tills osten fått färg.
Recept:
Mat som föryngrar - ät färgstarkt lev längre, Inga-Britta Sundqvist, ICA Bokförlag
A A A 
Betygsätt receptet
Vad tyckte du om receptet?
Betygsätt receptet för att berätta för andra vad du tyckte om det!
Klicka på respektive stjärna för att rösta.
Snittbetyg:
Tipsa en vän
Tipsa en vän om receptet.
Näringsvärde per portion
- Kcal: 254
- GI-värde: 74
