Svamp- och örtfylld kycklingfilé

Fotograf: Gunilla Landström

Svamp- och örtfylld kycklingfilé

Antal portioner: 1

Ingredienser
Mängd	Livsmedel
125 gram	Kycklingfilé
4 nypa	Vitpeppar
1 krm	Salt
Fyllning
1 stor	Champinjoner
0,5 msk	Oregano färsk
0,5 tsk	Sojasås
0,5 msk	Kelda lagalätt fett 5%
0,5 tsk	Olivolja
0,5 klyfta	Vitlök
Sås
3 liten	Champinjoner
2 tsk	Dinkelmjöl speltmjöl fullkorn
0,5 tsk	Smör fett 80%
0,5 dl	Lättmjölk fett 0.5 % berik
Tillbehör
3 styck	Cocktailtomat
1 näve	Sallatsmix blandad sallat
0,5 dl	Dinkelris (Labans)

Gör så här:
Koka dinkelris enligt anvisning på paket.

Sätt ugnen på 200 grader.

Fyllning:

Skär vitlök och champinjoner i små bitar.

Stek i olja och låt svalna.

Tillsätt sedan soja och lagalätt.

Skär en skåra i kycklingfilén.

Lägg i fyllningen och sätt ihop med en tandpetare.

Stek filén så den får fin yta.

Salta och peppra.

Lägg sedan på plåt och baka i ugn cirka 15 minuter.

Sås:

Stek champinjonerna skurna i bitar i smör.

Pudra över dinkelmjöl.

Tillsätt mjölk.

Smaka av med salt och peppar.

Recept:
Gunilla Landström

A A A

Betygsätt receptet

Vad tyckte du om receptet?

Betygsätt receptet för att berätta för andra vad du tyckte om det!

Klicka på respektive stjärna för att rösta.

1
2
3
4
5

Inget betyg satt

Tipsa en vän

Tipsa en vän om receptet.

« Tillbaka till sökningen

Näringsvärde per portion

Kcal: 421
GI-värde: 51