Medelhavsmat har i många tidigare studier visat sig ha positiva effekter på en mängd folksjukdomar som hjärt- och kärlsjukdom, Alzheimers sjukdom, diabetes och cancer.Det är sedan tidigare känt att det finns en länk mellan dålig kosthållning och njursjukdomar och de amerikanska forskarna ville undersöka om medelhavsmat kan påverka det.I studien ingick 900 deltagare som följdes under sju år. De fick ange vad de åt och maten poängsattes utifrån om det var sund medelhavsmat eller inte. Som sund medelhavsmat räknas frukt, grönsaker, fisk, baljväxter och hjärtvänliga fetter. Man fann att varje gång de åt enligt den sunda medelhavsmaten så minskade deras risk för kroniska njursjukdomar med 17 procent. De som åt en strikt sund medelhavsmat minskade sin risk med 50 procent och risken för njursvikt minskade med 42 procent.Källa: Columbia University Medical Center