Forskare vid York University ville undersöka hur vår livsstil kan påverka riskfaktorer för sämre hjärnhälsa, så kallad kognitiv nedsättning. Som underlag för sin studie gick man igenom data för mer än 45000 deltagare i en kanadensiskt hälsostudie "Community health survey". Deltagarna var mellan 30 och 80 år.Man kom fram till att de som var normalviktiga eller lätt överviktiga och åt mer än 10 portioner frukt och grönsaker per dag hade bättre hjärnfunktion än de som åt mindre. När de som åt mindre än fem portioner grönsaker och frukt per dag började motionera måttligt fick även de förbättrad hjärnfunktion i kognitiva tester.Den största risken för att utveckla demens var bland personer med låg fysisk aktivitet, övervikt och lågt intag av frukt och grönsaker.